Que hacemos aquí

Gossip Trays, es la ventana más indiscreta del mundo de la hostelería. Surge de una forma espontánea, casi de la necesidad como cada vez son más las personas inexpertas que invierten todos sus ahorros y esfuerzos en montar un local relacionado con la hostelería, ya sea un restaurante, pub, o bar de cualquier tipo.

Desde aquí, y con un punto de vista algo irónico, queremos contaros, muchos de los errores que hemos visto, vivido, sufrido y superado desde nuestra experiencia tanto de camareros (sí, nosotros sí lo fuimos) como gestionando y asesorando establecimientos hosteleros. Queremos mostrar el valor perdido por la profesión. Aconsejar  y dar a conocer buenas prácticas del negocio desde el punto de vista organizativo, empresarial, relacionada con el servicio y la atención al cliente, con el trato al personal, dudas y cuestiones, y todo lo que vaya surgiendo desde aquí o desde nuestros lectores, a los que animamos a ser parte activa del blog.

Tanto si usted está dentro o fuera del sector, podrá reírse, aprender, sorprenderse con nosotros, ya sabe…

Mostramos lo que sabemos, contamos lo que nadie quiere saber.

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